【别 名】氧化乙酸，氧化乙酰、乙酐、乙酸酐、醋酐
【分子式】Ｃ４Ｈ６Ｏ３；（ＣＨ３ＣＯ）２Ｏ
【分子量】１０２．０９
【比 重】１．０８
【沸 点】１３９℃
【特 征】无色液体，有强烈的刺激性酸味。在潮湿的空气中蒸发。
【危险性】易烯易挥发，刺激呼吸系统与眼睛；液体会严得过且过灼伤眼睛和皮肤；服用会造成刺激、疼痛与呕吐。
【非法使用】生产海洛因，苯基——２——丙醇及Ｎ——乙酰邻氨基苯酸过程中用作乙酰剂。
【合法使用】是乙酰化和脱水剂，乙酰化纤维素（８０％），乙酰塑料补助剂，炸药，生产某类制动闸与钻头的润滑液，低温漂白的催化剂，以硝酸为主的印染，制做有机中间产品，药品，如阿斯匹林，退热冰，非那西汀，茶碱，乙酰化动植物脂肪，味素，香精，除莠剂。
【生产过程】醋酸脱水和醋酸甲脂的羰基化
【运输与储存】不锈钢或聚乙烯的容器
【评 注】醋酸酐与吗啡反应生成海洛因，也和邻氨基苯甲酸反应生成Ｎ——乙酰邻氨基苯酸，即生产安眠酮与新安眠酮的直接化学前体。醋酸酐与苯醋酸反应产生出安非他明与甲安非他明的化学前体苯基——２——丙酮。
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